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珈琲。

2011_1023_123923-P1010311.jpg
今日はお昼に 珈琲を飲んでます。
左が水出しのダッチ珈琲、右が普通のドリップ珈琲。
豆は先日珈琲の試飲会の豆。入間の桃円さんの豆です。
同じ深煎りブレンドの荒挽きです。
やはり水出しがうまいですが、比べたらで、その辺のコーヒーよりドリップでも
十分うまいと思います。

ケーキに合う飲み物は?
それぞれのケーキの種類で全然違いますね。
レアチーズのさっぱり味は、フルーティな白ワインをペリエで割ったのなんか良いと思います。
または、ストレートティーですかね。
こってりベイクドは、フルボディの赤ワイン、好みでスパイスドラム、濃いめの珈琲。
ティラミスにはエスプレッソコーヒーとカル―アをしみしみさせているので、珈琲。

イチゴショートケーキやロールケーキには・・・・
 お子ちゃま風に ミルクティ  生クリームではなく牛乳で作るミルクティで。

お茶とケーキで楽しいひと時をどうぞ。
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