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白桃。

山梨産 白桃のレアチーズケーキです。 ¥300
サイズはいつもと同じ5号(15㎝)の8等分です。
高さは約1センチほど高いです。
2011_0714_110819-P1010265.jpg
こだわっちゃいました。
チーズを3種類使いました。
ニュージーランドチーズ さっぱり癖があまりありません。
デンマーク 少し塩分が多くコクがあります。
イタリア マスカルポーネ脂肪の多い生クリームのような甘みがあります。
のチーズをブレンドしてあります。
配合は う~んよきにはからえ です。

桃とラズベリーがトッピングしてあります。
どうぞ召し上がってみてください。
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