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年末は
12月30日まで平常営業で
 10:00~20:00です。
12月31日は
10:00~18:00で少し早く閉店します。
18:00からお店の棚卸をやる予定です。
新年は
1月1日は
12:00~18:00です。
シュークリームは焼きません。
1月2日から平常営業いたします。
なお、1月3日は火曜日ですが、営業します。
よろしくお願いいたします。


お正月の箱根駅伝 見たいなぁ~。
毎年見られないからあきらめています。
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クリスマスイブ イブイブにはたくさんのお客様がご来店いただきました。
ありがとうございます。感謝。
毎年イブにはヘルプの方がいるのですが、
今年は一人でした。余裕でした。

こんなかわいい子がケーキの予約に来てくれました。
2011_1217_145239-P1010354.jpg
と言っても、まだ2カ月なので、パパ ママの予約ですが・・・
抱っこまでさせてもらっちゃいました


そして予約の特注品です。
イチゴレアチーズケーキ
2011_1225_114128-P1010355.jpg

どこかでこのデザイン見たことあるでしょ・・・
そう  有名なタルト屋さんをパックっちゃいました。 えへ

今朝 枕元にプレゼントはありませんでした
今晩はローストチキンでも買って一人で聖夜を過ごそう。焼酎も買ってね
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ラズベリーのチーズクリームケーキ。
2011_1203_133235-P1010350.jpg
中と外にラズベリーのチーズクリームを絞っています。
チーズクリームが不思議に思えるかもしれませんが、
生クリームのような、ヨーグルトのような、美味しいチーズがあります。
このチーズを絞るとホエーも出ます。砂糖と混ぜてガーゼで絞ると
クレームダンジュができます。
そんなチーズと生クリームで出来たケーキです。
これからの時期は、いちごの形がそろわなくなります。
ラズベリーはある程度大きさが均一です。
たっぷりのチーズクリームで、¥280になりました。
よろしくお願いいたします。
2011_1203_133307-P1010351.jpg
復活・・・・ぷりん。
しばらくお休みしていましたが、今日から復活。

栗のチーズケーキもうすぐ終了です。
栗の渋皮煮が残り少なくなってきました。

だんだん寒くなってきましたね。
こたつに入ってケーキなんて嬉しいですね。
私は こたつで焼酎のお湯割りですww。
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