御無沙汰してました。
白桃のレアチーズケーキ値段下げました。
¥260です。
売れなくてゴミ箱に捨てるより食べてもらいたいので・・・
ティラミスも値下げ予定です。
¥280
初めに原価ありきではなくて、
お客様 ありきなのですよね。
それなりの材料を使っていますが、食べてもらえなければ
何を使っても同じですよね。
最初に2個でワンコインを考えていましたが
、少しだけ出てしまいます。ゴメンナサイ。
原価率は上がりましたが、ロスは減る方向にしていきます。
場所や品格もあると思いますが、
1カット250円~290円までにしようと思います。
商品のクオリティーを変えずに。
高価な材料は使えませんが。
完熟宮崎マンゴー、夕張メロンはそのまま食べてください。
もちろんお店でも使ったことはありませんが。
よろしくお願いいたします。
白桃のレアチーズケーキ値段下げました。
¥260です。
売れなくてゴミ箱に捨てるより食べてもらいたいので・・・
ティラミスも値下げ予定です。
¥280
初めに原価ありきではなくて、
お客様 ありきなのですよね。
それなりの材料を使っていますが、食べてもらえなければ
何を使っても同じですよね。
最初に2個でワンコインを考えていましたが
、少しだけ出てしまいます。ゴメンナサイ。
原価率は上がりましたが、ロスは減る方向にしていきます。
場所や品格もあると思いますが、
1カット250円~290円までにしようと思います。
商品のクオリティーを変えずに。
高価な材料は使えませんが。
完熟宮崎マンゴー、夕張メロンはそのまま食べてください。
もちろんお店でも使ったことはありませんが。
よろしくお願いいたします。
ちょっとマスカルポーネに不都合が有り
明日の木曜日に返品交換になり、
明日ティラミスを作ります。
ゴメン。
んで ちょっと「Wiki」より
ティラミスの意味は、
私を持ち上げて→私を元気づけて!!
だそうです。
元気のない人は元気出るかも。
土用の丑の日のうなぎみたいなものですかね。
今回はお酒の苦手なお客様もいるので、
珈琲とリキュールをスポンジにシミシミさせるのですが、
エスプレッソコーヒーだけにします。
リキュールは食べるときに、「カルーアミルク」でもどうぞ。
夏だから白ワインにペリエなんて素敵ですね。
そう 宝くじでも当たったら「ドルチェ&ワイン、リキュール」の
お店もいいかも。。。。。
ティラミスは8日からのデビューになる予定です。
そう 通販でうちのお店のケーキ
長崎まで行きます。う・れ・し・い。
明日の木曜日に返品交換になり、
明日ティラミスを作ります。
ゴメン。
んで ちょっと「Wiki」より
ティラミスの意味は、
私を持ち上げて→私を元気づけて!!
だそうです。
元気のない人は元気出るかも。
土用の丑の日のうなぎみたいなものですかね。
今回はお酒の苦手なお客様もいるので、
珈琲とリキュールをスポンジにシミシミさせるのですが、
エスプレッソコーヒーだけにします。
リキュールは食べるときに、「カルーアミルク」でもどうぞ。
夏だから白ワインにペリエなんて素敵ですね。
そう 宝くじでも当たったら「ドルチェ&ワイン、リキュール」の
お店もいいかも。。。。。
ティラミスは8日からのデビューになる予定です。
そう 通販でうちのお店のケーキ
長崎まで行きます。う・れ・し・い。
ネット通販用の新作です。
現在の商品と差し替えていきます。
もちろんお店でもご予約を承ります。
レアチーズケーキはカットして販売をするのが前提で、
フルーツも少なくしていましたが・・・・
少しフルーツが多いです。
ミックスベリーのレアチーズケーキ¥30005号15㎝ホール。
外側から ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリー、クランベリーです。
味はラズベリー味になっています。
マンゴーレアチーズケーキ¥30005号15㎝ホール
アップルマンゴーの自家製ジャムを練りこんであります。
マンゴーゼリーが中にサンドしています。
飾りは、マンゴーと赤い飾りにラズベリーを散らしています。
メロンレアチーズケーキ¥30005号15㎝ホール
茨城産の赤肉メロンを練りこんでいます。
上の飾りもメロンをスライスして、赤いクランベリーをちょろっと飾っています。
通販用なので冷凍になります。
今、飾り付けをして冷凍庫に入れました。
午後にはホームページの通販に乗せられると思います。
よろしくお願いいたします。
こんな飾りをするとケーキ屋さんになったみたい。
あとはイチゴのショートケーキとチョコをかけたケーキですね。
現在の商品と差し替えていきます。
もちろんお店でもご予約を承ります。
レアチーズケーキはカットして販売をするのが前提で、
フルーツも少なくしていましたが・・・・
少しフルーツが多いです。
ミックスベリーのレアチーズケーキ¥30005号15㎝ホール。
外側から ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリー、クランベリーです。
味はラズベリー味になっています。
マンゴーレアチーズケーキ¥30005号15㎝ホール
アップルマンゴーの自家製ジャムを練りこんであります。
マンゴーゼリーが中にサンドしています。
飾りは、マンゴーと赤い飾りにラズベリーを散らしています。
メロンレアチーズケーキ¥30005号15㎝ホール
茨城産の赤肉メロンを練りこんでいます。
上の飾りもメロンをスライスして、赤いクランベリーをちょろっと飾っています。
通販用なので冷凍になります。
今、飾り付けをして冷凍庫に入れました。
午後にはホームページの通販に乗せられると思います。
よろしくお願いいたします。
こんな飾りをするとケーキ屋さんになったみたい。
あとはイチゴのショートケーキとチョコをかけたケーキですね。
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