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ホールケーキ有ります。
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ベイクドチーズケーキ¥2000

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カマンベールチーズケーキ¥2400

裏の冷蔵庫に隠してあります。

レアのケーキは有りませんが、ベイクドは日持ちがするので有ります。
オレンジやクランベリーは上にゼリーを流すので、1時間ほど
お待ちいただければできます。
(注文していただいて、お買い物にでも行かれればできてます)
粉糖をかけるのはすぐにできます、ベイクドもすぐにできます。

日によって有るものとない物が有りますのでお店で聞いてみてください。

よろしくお願い致します。
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スタンプカードを作りました。

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と言うか、デザインを決めてカードを発注しました。
500円でスタンプ1個
20個で500円相当のお菓子と交換できます。

明日にオリジナルのスタンプを作ってきます。

個人情報の問題もあるので、
お客様のお名前も、御住所も記入欄は有りません。
4月の10日ごろからスタートします。

よろしくお願い致します。


今回もケーキのネタでは有りませんでした。エヘ
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大震災にあわれた方のお見舞いを申し上げます。

このたび、この大震災の「日本赤十字社」宛の
義援金の振り込み用紙を用意させていただきました。

郵便局の窓口では手数料が無料です。


「独り言・・・
義援金詐欺、中抜き、ユニセフのように別の所に行ったりしないように
お店に義援金箱ではなく、振り込み用紙にしました」

自分で振り込みに行くことで、それぞれの皆さまの
温かい気持ちも届けられると思います。

どうぞご利用ください。
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ガソリンは売り切れや、給油の渋滞が有ります。
スーパーは品切れ状態です。
道路は混んでいて、緊急車両も時間がかかります。

確かに所沢はよく揺れました。電車も止まりました。

でも生活が困るほどの災害にはなりませんでした。

被災地に実家や友人家族が無ければ所沢では
大切な方々の安否確認は翌日にはできました。

自分の家族の為に、大切な人の為、買占めをしているのだと思います。

もうガソリンは満タンで、冷蔵庫はいっぱいでしょう。



私のかたよった考えですが。
「因果応報」
人に良い事をすれば「ありがとう」の感謝が帰ってきます。
よくない事をしたら、自分に「倍返し!」になると思います。

これから被災地の方々の為にできる事をしていきましょう。
自分の為ではなく困っている方々が喜ぶであろうと思われる事を。

まずは、節電、節ガソリン。



幸い生業がケーキ屋です。
不足しているのは有りません。
今日は、パンでも焼こうと思います。(お米が無くなったので)
買占めの品目に入っていないので焼酎も有ります。

雨風をしのげる家が有り暖かくできます。
被災地の方にできる事をしていこうと考えています。

普通の日記でした。


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今日は計画停電の為 16時50分で閉店致します。

お店は第1グループになるので
朝6時20分~10時までと
16時50分~20時半までが計画停電の時間です。

久しぶりに早く寝ます。(早すぎ~)

只今 お店にて
 「ヤシマ作戦」遂行中です

おじちゃんはよく知らないのですが、
エバンゲリオンの第5の使徒をやっつけるのに使った作戦だそうです。

少し暗くて ムーディなケーキ屋さんです
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東北の震災で今私ができる事。

今電力が不足しているそうです。
お店で節電を始めました。

照明を少し落として、エアコンの設定温度も下げました。
夜の外の照明も半分にします。

このわずかな節電ですが、東北の電気を必要としている所に届きますように。


また できる事を順次していこうと思います。
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新しいスタッフの紹介です。
名前は「梓」です。
よろしくお願いします。

って16年先のアルバイトの予約を
御両親としました。

まだ生まれて1ヶ月と少し
とっても美人さんです。


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今日は25年ぶりに生まれたての赤ちゃんを
抱っこしました。
少し腕が痛い・・・
女の子の体重を公にするのはちょっと失礼ですが
 5キロ有るそうです。
意外とおとなしく抱っこされていました。カワイイ
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緑茶(狭山茶)のレアチーズケーキ。¥250

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これまた少し早いのですが・・・
新茶では有りません。新茶はあと2カ月位先ですが。

狭山茶の緑茶の粉末が手に入ったので作りました。
中と上に黒豆の甘納豆(うさぎの○○ではありません)
を入れています。
砂糖を少し多めにして、少しだけ甘めにしてあります。
うちのお店の中ではです。
どうぞ召し上がってみてください。
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今朝 嬉しい出来事が有りました。

先月 近所の美原小の6年生の女の子が、
卒業研究に、「ケーキについて教えてください。」
とたずねてきました。
それで、ケーキやクッキーについてお話をしました。
6年生でも作れる簡単なケーキも教えました。

そうしたら今朝お礼にとクッキーをいただきました。
嬉しい ありがとうです

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う~ん うちのクッキーより「かわいい」 
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新しいカテゴリーの(うちのお店では)ケーキです。
甘くない、砂糖を使っていないケーキです。
形はパウンド型です。

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ポルチーニ茸とベーコンのケークサレ。
チーズとベーコンの塩分で焼きました。
ベーコンとポルチーニ茸をソテーして混ぜ込んであります。
1カット¥200です。よろしくお願いします。

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アンチョビとオニオンのケークサレ。
アンチョビとチーズの塩分で焼きました。
ブラックペッパーが少し入っています。
1カット¥200です。よろしくお願い致します。

どちらもエージレス(脱酸素剤)でシールしてあります。
常温で21日の賞味期限になります。
開封後はお早めにお召し上がりください。
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昨日はお買い物が沢山ありました。
最後に「ほっ」と一息。
31アイスクリーム

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シングルはストロベリーとチーズケーキ
ダブルは紅茶となんとかと苺となんとか。

冬のおやつは、室内のアイスが良いですね。
夏は 外でガリガリ君がベストだと思います。

明日から塩ケーキの制作に入ります。
ポルチーニ茸、アンチョビー、など色々仕入れました。
明後日には写真で紹介できると思います
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